The Botanical Diary
The Botanical Diary/Енциклопедія/Горіх волоський
Г
Плодові

Горіх волоський

Juglans regia
Також відомо якгоріх, волоський горіх, грецький горіх

1 дерево дає до 150 кг горіхів за сезон — і так 300–400 років

Регіони
Центр, Південь, Захід
Колір
Жовто-зелений (сережки)
Горіх волоський (горіх, волоський горіх, грецький горіх)
🌸
Цвітіння
Квітень–Травень (сережки)
☀️
Сонце
Повне сонце
💧
Полив
Помірна
📏
Висота
15–25 м
❄️
Зима
Зона 5b

Горіх волоський — одна з найстаріших плодових культур, яку люди вирощують понад три тисячи років. Його батьківщина — гірські райони Середньої Азії та Закавказзя, але за століття дерево поширилось по всій Європі, і сьогодні воно почувається як вдома в садах України. Це дерево майстерно поєднує красу з користю: могутній силует, ажурна листва, котра дарує місцеву тінь, та щедрий врожай горіхів, які є скарбницею цінних жирів і мікроелементів.

Виглядає горіх волоський справді вражаючо: велике дерево з розлогою кроною, щільною листвою та сивуватим стовбуром, що у старості набуває аристократичного вигляду. Цвітіння відбувається на початку весни — скромні, але численні квітки розпускаються одночасно з молодим листям. Плоди вираховуються просто на око: від одного дерева можна зібрати до 150 кілограмів горіхів на сезон, а дерево дарує такі врожаї протягом трьохсот-чотирьохсот років. Це дійсно «родовий скарб» для вашої садиби.

У саду горіх волоський гідно грає роль головного солісту: його краще висаджувати поодинці на видному місці, де він матиме вільний простір для розвитку. Варто знати, що це дерево виділяє в ґрунт речовини, які пригнічують ріст інших рослин поруч, тому «сусідів» слід обирати обережно — найкраще підходять плодові дерева та кущі, які можуть конкурувати за ресурси. Горіх волоський — невибагливий у змісті: йому потрібен помірний полив, особливо у молодому віці, а дорослі дерева навіть витримують період посухи.

Весь секрет успіху з цією рослиною — розпочати з правильного місця посадження, де він отримуватиме багато сонця й свіжого повітря. Подаруйте йому цей простір, і він щедро повернеться багаторічною дружбою та невичерпним урожаєм. Для українського садівника це поправді дерево на все життя.

Місце та умови

Горіх волоський — посадка і місце

ОсвітленняПовне сонце
Тип ґрунтуГлибокий суглинок, рН 6–7,5
Час посадкиЖовтень або квітень
Відстань між рослинами8–10 м
Глибина посадкиНа рівні кореневої шийки см

Велике дерево, поодиноке посадження, пригнічує сусідів

Потреба у воді

Як поливати Горіх волоський

ІнтенсивністьПомірна
ЧастотаТравень–серпень (молоді дерева)
Об'єм20–30
МетодПід крону

Дорослі витримують посуху

Щорічний догляд

Підживлення та обрізка: Горіх волоський

Підживлення веснаАзот + мікроелементи (квітень)
Підживлення літоНе підживлювати
Підживлення осіньСуперфосфат (серпень)
Час обрізкиЛютий–Березень (санітарна)
Тип обрізкиСанітарна

Тільки сухі та хворі гілки

Морозостійкість

Горіх волоський — зимостійкість і підготовка до зими

Зона зимостійкостіЗона 5b
УкриттяПобілка стовбура (молоді)
Час укриттяЖовтень
Захист рослини

Хвороби та шкідники Горіх волоський

Хвороби
Бактеріоз (чорні плями на листі)
Шкідники
Горіхова муха
Садова композиція

З якими рослинами поєднується Горіх волоський?

Яблуня, черешня, ліщина