The Botanical Diary
The Botanical Diary/Енциклопедія/Слива угорка (Чорнослив)
С
Плодові

Слива угорка (Чорнослив)

Prunus domestica 'Ugorka'

З угорки роблять справжній чорнослив: при правильному сушінні зберігається 1–2 роки

Регіони
Всі регіони
Колір
Білий
Слива угорка (Чорнослив)
🌸
Цвітіння
Квітень–Травень
☀️
Сонце
Повне сонце
💧
Полив
Помірна
📏
Висота
3–5 м
❄️
Зима
Зона 4а

Слива угорка — одна з найстаріших культивованих слив, що походить з Близького Сходу і набула популярності в Європі ще в середньовіччі. Цей сорт отримав свою назву завдяки угорським садівникам, які довели його до досконалості і зробили символом своєї фруктової культури. Сьогодні угорка залишається однією з найпошануваніших слив для промислового вирощування чорносліву, адже саме вона дає той насичений смак і консистенцію, яку ціняють у всьому світі.

Угорка — рослина витончена, але сильна. На квітень-травень вона вкривається хмарою білих квіток, які обіцяють щедрий врожай. Плоди темно-фіолетові, часом майже чорні, з природним сизим нальотом і золотистим м'ясом всередині. Сорт самоплідний, тому для гарного плодоношення достатньо одного дерева, хоча поруч з яблунею, вишнею чи іншою сливою врожай буде ще щедрішим. Висока природна витривалість робить цей сорт надійним вибором для садів різних регіонів.

У саду угорка — універсальна рослина. Крім того, що вона дарує вам свіжі плоди літом, вона чудово впишеться поміж інші плодові дерева, створюючи гармонійний фруктовий ландшафт. Але справжня магія угорки розкривається при сушінні: плоди перетворюються на чорнослив — той самий смачний, м'ясистий і поживний, що мандрує по всьому світу в торбинках і ящиках.

Якщо ви хочете мати сад, який дарує не лише свіжість, а й можливість консервувати врожай для зимового насолоджування, угорка — ваш вибір. Це рослина, яка працює для вас: легко вирощується, щедро плодоносить, а її плоди можна перетворити на скарб, який чекатиме на вас довгі місяці.

Місце та умови

Слива угорка (Чорнослив) — посадка і місце

ОсвітленняПовне сонце
Тип ґрунтуСуглинок, рН 6–7,5
Час посадкиЖовтень або квітень
Відстань між рослинами3–4 м
Глибина посадкиНа рівні кореневої шийки см

Класичний чорнослив, самоплідна, морозостійка

Потреба у воді

Як поливати Слива угорка (Чорнослив)

ІнтенсивністьПомірна
ЧастотаЧервень–серпень
Об'єм15–20
МетодПід крону

Регулярний полив

Щорічний догляд

Підживлення та обрізка: Слива угорка (Чорнослив)

Підживлення веснаАзот (квітень)
Підживлення літоНе підживлювати
Підживлення осіньСуперфосфат (серпень)
Час обрізкиЛютий–Березень
Тип обрізкиСанітарна + формуюча

Розрідити крону

Морозостійкість

Слива угорка (Чорнослив) — зимостійкість і підготовка до зими

Зона зимостійкостіЗона 4а
УкриттяПобілка стовбура
Час укриттяЖовтень
Захист рослини

Хвороби та шкідники Слива угорка (Чорнослив)

Хвороби
Монільозкишенькова хвороба
Шкідники
Сливова плодожерка
Садова композиція

З якими рослинами поєднується Слива угорка (Чорнослив)?

Яблуня, вишня, слива рення