Кизил справжній (плодовий)
У Туреччині кизиловий лікер та варення продаються по всій країні
Кизил справжній — одна з найстаріших плодових культур, яка супроводжує людство понад два тисячоліття. Його батьківщина — Кавказ та Малу Азія, але розповсюджена рослина й у південній Європі, де її цінують не лише садівники, а й ландшафтні архітектори. Ця культура дивує рано: коли більшість дерев ще спять, в лютому-березні кизил вже вкривається дрібними жовтими квітками, що виглядають як золотий дощ. За цю раність його називають першим посланцем весни.
Дерево має компактний, красивий габітус з тонкими гілками та вузькими листками. Після цвітіння розвиваються дрібні овальні плоди — спочатку червоні, потім майже чорні при повній стиглості. Вони нагадують виноград за розміром, але мають неповторний гострувато-кислий смак з легкою гіркотою. Такої естетики й смакового діапазону немало однорічників в саду. Сорти кизилу різняться формою і цукристістю плодів — від дикуватих до цілком придатних для їдення прямо з гілки.
У саду кизил ідеально вписується поруч з яблунею, сливою чи вишнею, створюючи тріо плодового розмаїття. Це невибаглива рослина, що росте як на сонці, так і в легкому затіненні, не вимагає частого поливу й особливих підживлень. Плоди — чудовий джерело вітаміну С та інших корисних речовин, тож варення і компоти з кизилу багато поколінь цінують як природний лікувальний засіб.
Іцікаво, що в Туреччині та на Кавказі кизиловий лікер і варення — невід'ємна частина кухні, символ гостинності. Якщо ви шукаєте рослину, що поєднує красу весняного цвітіння, практичність і смаковий намисток — кизил справжній саме те, чого не вистачає вашому саду.
Кизил справжній (плодовий) — посадка і місце
Перше дерево що цвіте, плоди — ягоди з вітаміном С
Як поливати Кизил справжній (плодовий)
Помірний полив
Підживлення та обрізка: Кизил справжній (плодовий)
Видалити мертві гілки