Якщо ви хоч раз вирощували томати, ви напевно чули слово «пасинкування» — але не завжди зрозуміло, що саме мається на увазі, чи дійсно це обов'язково і що буде, якщо цього не робити. Розбираємо все по черзі.
Що таке пасинок
Пасинок — це бічний пагін, який виростає у пазусі листка, тобто в кутку між основним стеблом і листком. Він з'являється практично на всіх рослинах родини пасльонових і має одну характерну особливість: якщо його не видалити, він починає розвиватися точно так само, як основне стебло — з власними листками, квітами і плодами.
Здавалося б, це добре: більше пагонів — більше плодів. Але насправді все навпаки. Рослина має обмежений запас поживних речовин і енергії, і якщо вона витрачає їх на формування багатьох пагонів одночасно, жоден із них не отримує достатньо ресурсів. Плоди дрібнішають, дозрівання затягується, а ризик хвороб зростає через загущеність.
Пасинкування — це свідоме видалення цих бічних пагонів, щоб спрямувати сили рослини туди, де вони потрібні найбільше.
Яким рослинам потрібне пасинкування
Томати — найочевидніший і найважливіший кандидат. Для індетермінантних сортів (тих, що продовжують рости весь сезон) пасинкування є обов'язковим: без нього рослина перетворюється на густий кущ, який майже не плодоносить. Детермінантні сорти (компактні, з обмеженим ростом) пасинкують частково або не пасинкують взагалі — залежно від сорту та умов вирощування. Уважно читайте опис сорту на пакетику насіння.
Перець пасинкують не так агресивно, як томати. У нього видаляють головну вилку — пагін, що росте між першим розгалуженням, — а також надмірно загущені внутрішні пагони. Повністю «роздягати» перець не варто: він більш чутливий до сонячних опіків і потребує листового захисту.
Баклажан пасинкують аналогічно до перцю — помірно, щоб покращити вентиляцію та освітлення всередині куща, але не на шкоду загальному листковому апарату.
Виноград — окрема тема, де пасинкування є частиною щорічного формування куща. Пасинки на винограді з'являються у пазухах листків основних пагонів і, якщо їх не видаляти, сильно загущують крону, погіршують провітрювання і знижують якість ягід. Виноградні пасинки, як правило, прищипують над першим-другим листком.
Як правильно пасинкувати
Найголовніше правило: видаляйте пасинки поки вони маленькі — не більше 5 сантиметрів завдовжки. Маленький пасинок відламується пальцями легко і чисто, залишаючи мінімальну ранку. Великий пасинок вже доведеться зрізати, а чим більша ранка — тим вищий ризик потрапляння інфекції.
Правильна техніка руками: великим і вказівним пальцем захопіть пасинок біля основи і відхиліть його убік різким, але обережним рухом. Він має відламатись у місці з'єднання зі стеблом. Якщо пасинок не відламується легко — він ще надто тонкий або ви берете не те місце.
Якщо пасинок вже виріс більше п'яти сантиметрів, користуйтесь чистим секатором або ножицями. Після кожного зрізу протирайте інструмент спиртом або розчином марганцівки — особливо якщо переходите від однієї рослини до іншої, щоб не переносити хвороби.
Після пасинкування не поливайте рослини зверху і не залишайте їх під прямим сонцем у спеку найближчі кілька годин — нехай ранки підсохнуть.
Коли пасинкувати
Найкращий час для пасинкування — ранковий, у суху погоду. Зранку рослина найбільш тургідна (пружна), пасинки відламуються чисто, а до вечора ранки встигають підсохнути.
Для томатів у відкритому ґрунті — починайте з моменту, коли рослина досягає 20–25 сантиметрів і помітні перші пасинки. Надалі оглядайте рослини раз на 5–7 днів: за теплої погоди пасинки ростуть швидко.
Уникайте пасинкування після дощу або поливу, а також у спеку — рослина в такий момент і без того перебуває у стресі.
Найпоширеніші помилки
Перша і найчастіша — видаляти лист замість пасинка. Лист росте безпосередньо зі стебла, пасинок — у пазусі листка. Якщо ви сумніваєтесь, почекайте кілька днів: пасинок швидко подовжиться і стане очевиднішим.
Друга помилка — пасинкувати рослини в теплиці і залишати зрізаний матеріал прямо там. Це джерело хвороб і грибків. Видалені пасинки одразу виносьте і компостуйте або утилізуйте.
Третя — не пасинкувати взагалі, бо «шкода рослину». Насправді вчасне і правильне пасинкування не послаблює, а зміцнює рослину, дозволяючи їй сконцентрувати зусилля на тих плодах, які вже зав'язались.